西普大陆通行证自选精灵选什么好 西普大陆通行证自选推荐

该系列配有6mm、10mm、12mm、16mm、25mm五种通径，可搭配机械控制、液压先导控制、电液比例控制等多种控制方式。

独特的动态滤波技术，系统平稳性好，冲击小，复合动作协调性好；
具有流量再生功能、负载保持功能，在实现零泄漏定的同时，提高节能；
紧凑片式结构，可定制选配，最多可组装10片多路阀；
具有直线行走功能，直线行走精度高。

XSV系列多路阀现已配有五种通径，现已广泛应用于挖掘机、装载机、叉装车、起重机、混凝土泵车、平地机、摊铺机、高空作业车、挖掘装载机等领域，为您的液压系统持续赋能。

*产品参数请前往徐工集团官网进行查看

联系我们

Tel：0516-87739819

          18000117699

Web：www.xcmg.com/yyj/

如需获取详细的产品解决方案及产品介绍，请您直接拨打电话；您也可以在微信公众号或网站填写您的诉求并留下联系方式，我们会在第一时间与您取得联系。

关于我们

徐工液压事业部前身成立于1975年，旗下包括徐州徐工液压件有限公司、徐州阿马凯液压技术有限公司、徐州徐工液压件有限公司液压附件分公司、徐州格润液压工业有限公司，是集研发、制造、再制造中高压液压油缸、液压泵、阀、马达、成套液压系统以及液压软硬管为核心的专业企业。

事业部旗下徐州阿马凯液压技术有限公司成立于2017年，依托江苏汇智创新中心液压所、徐工欧研中心等研发设计平台，构建起“自主研发+全球协同”的技术创新体系。作为徐工旗下高端液压元件企业，徐州阿马凯始终致力于工程机械高端液压阀、泵、马达产品研发制造，聚焦解决核心零部件“卡脖子”难题，不断开拓创新加速产业破壁。近年来，徐工液压阀事业取得了长足的进步，目前已拓展为6大系列，广泛应用于工程机械、海工机械、港口机械等领域，能够满足不同用户的需求。徐州阿马凯液压技术有限公司凭借卓越的创新能力与优异的市场表现，工程机械高端液压阀产品获得江苏省“专精特新”新产品认证，企业入选2023年度江苏省首批五星级上云企业，“液压件阀智能生产车间”被评为“江苏省示范智能车间”和“江苏省工业互联网标杆工厂”。

　　青年二胡演奏家 王啸：有一些年轻化的改编，全曲显得更加热血沸腾、激情四射。

　　中国文联文艺评论中心副主任 王庭戡：在春节来临前夕，营造喜庆祥和的节日氛围，让人民共享文化传承发展之果。

　　非遗雅韵伴佳节 新春文旅焕新彩

　　新春将至，各地推出丰富的非遗传承展示与特色演艺活动，以多样形式营造喜庆氛围。

　　在国家大剧院，近200件景泰蓝珍品正集中亮相，非遗传承人现场向观众演示了掐丝、点蓝等核心工序，让大家沉浸式直观感受千年技艺的独特魅力。

　　景泰蓝制作技艺国家级代表性传承人 钟连盛：我们真是在继承传统技艺基础上，到今天倡导见人见物见生活。

　　春节期间，北京将推出贺岁文化季活动，南锣剧场等32家“演艺新空间”以“观演+互动+消费”模式打破传统剧场边界；市属九大文艺院团携60余部精品剧目、170余场演出，亮相京津冀26个核心剧场，覆盖不同观众需求。

　　在浙江杭州，西湖景区以生肖马为核心元素换上“新春盛装”，精心布置了一系列花艺景观，营造出花团锦簇、年味浓郁的节日氛围。

　　杭州西湖风景名胜区花港管理处工作人员 陈柯宇：三只憨态可掬的卡通小马，它们的形态各异，希望能在马年带给大家福气满满的新春祝福。

      发展志愿服务，加强志愿服务组织管理。

　　——摘自“十五五”规划建议

　　“请靠边停，别堵着消防通道，孩子放学路得畅通!”暮色四合，路灯次第亮起，金安路初级中学旁的友谊南苑小区门口，77岁的杨谋才身穿红马甲，正借着暖黄的灯光引导接送学生的家长有序停车。灯光下，一抹抹醒目的“志愿红”穿梭在熙攘的人群中，这是金安区东市街道建来社区“老管家”志愿服务队的日常值守。

　　这支由老党员和热心群众组成的队伍，正把学习全会精神的热情，化作守护社区的实际行动，在社区矛盾调解、文明劝导、关爱下一代的第一线，织起了一张基层治理的“暖心网”。

　　金安区友谊南苑小区是紧邻金安路初级中学的老旧小区。过去，每到放学高峰期，大批接送学生的家长在小区消防通道聚集等候，不仅容易造成道路拥堵，更埋下了安全隐患。为破解这一治理难题，2025年10月，建来社区党总支牵头，组建起以小区老党员和热心群众为主体的“老管家”志愿服务队。

　　如今，每周一至周五的放学时段，天色渐暗、小区门口路灯亮起时，“老管家”们便准时到岗值守，志愿者袁学琴便是其中的一员。“我们守在这里，就是为了让接送孩子的车辆不占道、不乱停。要是没人管，这条消防通道就堵得走不通了。”袁学琴一边借着灯光疏导人流，一边笑着说道。“社区信任我们这些老人，我们‘老管家’就每天轮班来值岗，一点也不觉得辛苦。”

　　护学岗的良好反响，让社区看到了这支银发队伍的强劲力量。自此，“老管家”的服务内容不断拓展。

　　“现在他们已经从单一的‘护学岗’，拓展为社区治理的‘多面手’。”建来社区党总支书记王梅介绍，从文明劝导、环境治理到邻里矛盾调解，“老管家”们凭借人熟、地熟、情况熟的优势，成为促进邻里和睦的“润滑剂”。

　　杨谋才是小区里的热心志愿者，“老管家”队伍招募时，他第一个报了名。“放学时段，我们守在路口，看着灯光下家长们顺顺利利接走孩子，孩子们平平安安回家，我们心里就特别宽慰。”杨谋才说，“社区还组织我们每周一、三、五参与环境卫生整治，大家一起捡垃圾、清死角，既扮靓了小区，也实现了老有所乐、老有所为。”

　　为激发居民参与社区治理的热情，社区定期召开“老管家说事儿”议事会，亮着灯的会议室里，大家将巡逻走访中发现的问题摆上台面、集中商议。“从第一期议事会开始我就参加了。”志愿者吴正清坦言，“都是为了咱们社区越来越好，能出一份力，我打心底里愿意。”

　　从守护灯光下的放学路到参与社区清洁，从调解邻里矛盾到共商小区事务，“老管家”们用脚步丈量社区每一寸土地，用温情化解邻里间的琐碎分歧，用双手扮靓居住环境。他们忙碌而充实的“退休新生活”，正是党员先锋模范作用在基层一线的生动写照。

　　“接下来，我们将持续倾听居民心声，不断拓展志愿服务内容，让‘老管家’真正成为小区治理的‘生力军’，推动老旧小区在精细化治理中焕发全新活力。”王梅表示，“老管家”正以默默无闻的坚守与奉献，将全会精神落到实处，悄然提升着社区居民的幸福感与获得感。

（本网记者　桑宏）

世界女排大奖赛总决赛 朱婷伤病复出首战巴西女排

“希望打出自己最好的感觉，”经过北仑的短暂休整，中国队队长朱婷表示自己的身体状况已经完全恢复，她非常期待这充满挑战的一周，“能够进入总决赛的都是非常强大的队伍，希望我们这支年轻的队伍能够发挥出最好的水平。”朱婷说道。

回归国家队已经一个多月的时间，朱婷一直在努力恢复，尽快调整好自己的状态，作为中国女排的绝对核心，在即将到来的总决赛期间，世界第一主攻能否达到最佳状态？执行教练安家杰表示，一直都在按部就班的计划中。“大奖赛第一站我讲过，我们希望她能在总决赛就调整出相对比较好的状况。从第一站比赛开始一切都在按照我们的计划进行，朱婷目前状况比较好。”

之前的比赛中，朱婷手腕受伤，几站分站赛她也是一直缠着胶带上场。对于她的手腕伤病，安家杰表示已经没有大碍，国家队会安排她在总决赛结束后，进行系统康复。“朱婷的手腕伤病属于慢性伤病，基本是处于偶尔打一下然后疼一两分钟的状况，正常比赛不会受到太多影响。等总决赛结束，我们会找合适时机帮助她完全康复一下。”安家杰说道。

活动将节日庆祝与志愿服务深度融合。现场不仅有节日的欢快，更跃动着“雷锋”的身影。社区组织志愿者提供了义务理发、健康咨询、法律科普等多项便民服务，让居民在家门口感受到实实在在的温暖。

随后的文艺汇演精彩纷呈。激昂的腰鼓《欢天喜地》、动感的广场舞《火花》、风情浓郁的新疆舞、悠扬的吹管演奏和温馨的吉他弹唱接连上演。其中，由居民自编自演的三句半《咱们西苑新家园》，用诙谐幽默的方言，生动讲述了社区环境提升、邻里互助、文明新风的点点滴滴，真实可感的“身边变化”引发全场共鸣，笑声与掌声不断。

表彰现场，一个个感人的家庭故事、一个个鲜活的先进典型，生动展现了新时代家庭文明新风尚。

编辑：邱潮

编审：文婷 黄琪雅

终审：邹菲

记者了解到，本次赛事的小组赛和淘汰赛将于5月17至19日在静安区体育馆进行，5月19日17:30在上海梅龙镇广场中庭举行男子、女子半决赛和决赛。国际花剑顶尖运动员将汇聚静安，呈现一场场“剑锋对决”的赛事嘉年华。

作为国家体育总局A类国际赛事，国际剑联花剑大奖赛在静安已举办18年，成为静安区向世界展现国际城区形象魅力和体育赛事活力的重要品牌之一。静安区作为本次赛事的承办方，全面负责大奖赛的报名、接待、赛场筹备和赛事组织等工作，积极协调公安、消防、医疗等部门做好保障动员工作，制定赛场搭建、接待、交通、医疗、卫生和安全等方面的保障方案，并组织300名工作人员、志愿者以及安保人员参与全程服务保障，提升全体参赛者的获得感和满意度，将赛事打造成为国际精品赛事标杆。

图说：往年赛事现场 静安区供图

赛事前期，为扩大品牌赛事的溢出效应，静安区体育局组织2024国际剑联花剑大奖赛“五星运动汇-I Can I Show”静安论剑系列活动，在全区范围内广泛开展青少年击剑项目的普及与推广，深化赛事专业性与全民参与的有机融合，助推击剑项目在静安“生根发芽”。

比如，为增加赛事在青少年群体中的普及度，组委会创新思路，为区域内青少年击剑爱好者搭建能“看”、能“说”、能“赛”的活动体验平台，让孩子们多维度感受击剑项目的乐趣。今年4月，“I Can I Show”静安论剑系列活动“迭代升级”，由静安区击剑联盟盟主校上海市闸北第八中学组织承办“金牌小记者”专题活动，从全区击剑联盟校中选出40余名选手参赛，让青少年们能够“用镜头记录，用文字传情”，以小记者的视角将击剑运动的魅力在校园中传播推广。

此外，大奖赛前期，组委会立足静安、面向长三角、辐射全国，以开门办赛的形式，继续举办静安论剑击剑精英挑战赛，扩大赛事辐射效应。5月3日至4日在昌平路击剑馆举行青少年击剑精英挑战赛预赛，吸引来自全国各地55家单位、400余名运动员参赛。5月18日至19日，将有60余名预赛选手参加在梅龙镇广场中庭举行的决赛，他们将走上国际剑道的“舞台”，展现“剑客”的英姿风采。

值得一提的是，区体育局组委会以赛为“媒”，加强文体商旅资源联动，主动融入区域经济商圈购物、时尚体育娱乐、夜间经济等消费场景，让赛事“流量”变成消费“能量”和经济“增量”。比如，今年组委会创新办赛理念，以第五届上海“五五购物节”举办为契机，深度联合商务委等多家职能部门，发挥赛场所辖的南京西路商圈及区域文旅资源，设计多条网红“City Walk”线路，持续扩大赛事活动的溢出效应。

见习记者 陈佳琳

昨天早上举行的任天堂直面会上，有一款适合家庭合家欢的游戏新作，那就是《迪士尼消消看庆典》，这款游戏支持本地和网络合作及对战，游戏规则简单易懂，相信能够捕获喜欢迪士尼角色的玩家。

《迪士尼消消看庆典》是根据手机游戏《连我迪士尼消消看》进行强化的益智休闲游戏。内置的游戏除了传统的类似消消乐玩法的消消看之外，还有冰壶、撞球、吃豆人等。

《迪士尼消消看庆典》中的消消看游戏还可以将Switch竖着放置，使用触摸屏进行直观操作。

《迪士尼消消看庆典》将于2019年内发售，网络功能需要购买Online付费会员才可使用。

　　湖北孝感麻糖。 资料图片

　　山东临清托板豆腐。汪寅辰摄/光明图片

　　新疆沙雅海楼抓饭制作。资料图片

　　甘肃岷县点心。於义彩摄/光明图片

　　福建莆田红团。 李韵摄/光明图片

　　烟火起，年味浓。那些代代相传的“老味道”，是舌尖上的乡愁，是团圆时的慰藉，更是读懂中华文化的窗口。今日，本版推出“非遗贺新春 寻味中国年”专题，邀您一起探寻各地的特色非遗美食，解锁美食背后的技艺传承，触摸藏在烟火气中的文化精神。

　　孝感麻糖 承载跨越千年的甜蜜

　　洁白的糖体镶满芝麻，薄如蝉翼，形似玉梳，咬下一口，酥脆的声响伴随着芝麻香与麦芽甜在口中层层绽放，这便是刻在无数湖北人记忆深处的年味——孝感麻糖。

　　“白如霜，扑鼻香，脆响爽，风味长。”12道麻糖工艺、32个环节的手工传承，至今仍有30%工序依赖匠人手感。孝感麻糖历史悠久，自后唐庄宗时期被定为宫中贡品，至今已逾千多年。清康熙《孝感县志》记载：“麻曰脂麻，可以为油，和糯饧以为糖，曰麻糖。处处有之，而孝感独著。”

　　这份“独著”的底气，源自孝感特有的风土。孝感城南八埠口一带是麻糖的起源地，当地特产的糯米、芝麻品质极佳，尤其以朱湖农场的“晶紫糯”最为出名，其超高淀粉含量与黏性是制作上等麻糖的关键。1981年，孝感麻糖获得国家质量奖，1993年被认定为“中华老字号”。2013年，孝感麻糖制作技艺入选第四批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

　　制作麻糖是一场温度和时间的精准对话。孝感麻糖制作技艺省级代表性传承人何宣川说：“熬糖看火候，扯糖凭手感。”糖团挂在特制的木钩上，在老师傅的手中像魔术一般变幻，拉扯、折叠、再拉扯，糖团由琥珀色渐渐变为乳白色。

　　承载着几代人记忆的孝感麻糖厂老厂房即将迎来新生。位于城隍潭九号的旧址，已被纳入改造计划，将打造成集麻糖历史展示、传统技艺体验、米酒文化品尝于一体的孝感麻糖米酒非遗文化博物馆。目前项目规划与设计已基本完成，正在深化内部展陈方案。未来，游客在这里不仅可以听故事、看工艺，还能体验“扯糖”，沉浸式感受麻糖制作的温度、匠心与文化。

　　麻糖的味道就是年的味道。“小时候最盼两件事：一是穿新衣，二是吃麻糖。”在武汉工作的孝感人张欣回忆，“除夕夜，奶奶总会端出一盒麻糖，告诉我们，吃一片，甜一年。”

　　这甜蜜的滋味，不仅满足了味蕾，更承载着对新年甜蜜美满、顺心如意的期盼。麻糖的梳子形状，也被很多年轻人赋予了“梳理烦恼，开启顺遂一年”的美好寓意。

　　早在二十世纪七八十年代，孝感麻糖是凭票供应的稀罕物。而今天，这项传统技艺正焕发新的活力。

　　“传承不泥古，创新不离宗。”在孝感市孝南区，麻糖米酒产业园项目正在加快推进。宏龙麻糖米酒公司总经理李子宏告诉记者，他们在保留麦芽培幼、糖麻配比等30%手工核心工序的同时，积极引入智能化设备与绿色生产技术，推动非遗技艺与现代标准深度融合，打造一个传统韵味与当代活力并存的现代化产业基地。

　　而在另一家企业——孝感麻糖米酒有限公司的车间里，总经理肖端武带领团队尝试直播，在讲述麻糖背后的年俗故事中，让麻糖销往天南地北。

　　近几年，《孝感麻糖米酒保护和发展条例》获得通过，“百城千店”计划得以实施，孝感麻糖重新进入发展快车道。产品也适应人们的新习惯，研发出了低糖、无糖等新口味，满足了现代消费者的健康需求。

　　据统计，孝感市拥有麻糖米酒生产企业32家，全产业链产值突破60亿元。孝感麻糖的甜蜜还传到了海外，成为展示中华美食文化的一扇窗口。

　　过年了，不妨泡一壶茶，拈一片麻糖。咬下去的酥香，是穿越千年的甜蜜，也是热气腾腾、醇厚悠长的中国年味。

　　（本报记者 王建宏 张 锐）

　　临清托板豆腐 一口软嫩藏春秋

　　“卖——豆腐嘞，水——豆腐嘞……”早晨八点半，山东临清运河钞关附近的老街巷，清脆的叫卖声伴着浓郁的豆香穿巷而过，摊主魏金辉熟练地掀开一层纱布，热气腾腾的豆腐映入眼帘，色泽洁白如凝脂，水润得仿佛吹弹可破，凑近便能闻到纯粹的豆香。这便是临清市非物质文化遗产——托板豆腐，一道刻在临清人年味记忆里的非遗美食。

　　“带着妻儿回老家过年，回来就想这一口托板豆腐，口感软嫩、豆香四溢，是我从小喝到大的味道。”在北京工作的张辰阳带着6岁的儿子，围拢在小摊前，接过一块放在木板上的嫩豆腐，吸溜一口便滑入腹中，满口鲜香驱散了早晨的寒意。

　　春节的幸福感从味蕾开始，家的温馨从美食中溢散。“二十五磨豆腐，二十六去买肉，二十七宰公鸡，二十八把面发……”儿子嘴里哼唱的童谣，让春节的氛围越来越浓。

　　“在山东人的年俗里，这豆腐可是‘兜福’的好兆头。吃豆腐抢‘头福’，也有着‘都富’的美好寓意。”张辰阳说，托板豆腐的精妙，在于“鲜”和“嫩”，因质地水嫩，临清当地人不说“吃豆腐”，而说“喝豆腐”，不用咀嚼，入口即化，满口清香。

　　托板豆腐的制作看似简单，实则藏着世代相传的门道。“选豆要选圆粒的，泡豆时间随季节调整，卤水点多了发老，点少了不成型。”魏金辉从事这行已有二十余年，每天凌晨四点便钻进作坊，重复着泡豆、磨浆、熬煮、点卤、压制的流程。他手中的豆腐刀仿佛有魔力，“嗒嗒嗒”几声便能将豆腐切得大小均匀，放在30厘米长的托板上，刚好适合一口吃下。在他看来，托板豆腐的灵魂在于“原汁原味”，不添加任何防腐剂，用最简单的原料、最传统的工艺，才能留住那份纯粹的豆香。

　　对临清人而言，托板豆腐早已超越食物本身，成为春节不可或缺的年俗符号。春节前夕，家家户户都会买上几块豆腐，寓意新年的好彩头。托板豆腐不仅是临清人年夜饭必备的基础食材，也成为招待外地客人的特色小吃。

　　这道美食的名字，还藏着一段温暖的传说。相传明朝时，一位秀才进京赶考，途经临清时盘缠耗尽，只能露宿街头。卖豆腐的老人见他可怜，却苦于无碗盛放，便取下挡豆腐的小木板，切上几块豆腐递给他。后来秀才金榜题名，官至八府巡按，路过临清时特意找到当年的恩人，当众再“喝”了一次木板上的豆腐。此事传开后，“托板豆腐”的名号便流传开来，成为临清独有的饮食符号。

　　临清因运河而兴，因运河而盛。作为运河文化的产物，托板豆腐的传承始终与临清的发展紧密相连。明清时期漕运兴盛，托板豆腐因其便捷实惠，成为码头工人、客商的早餐首选，小摊遍布临清街巷。尽管时代变迁，但托板豆腐的独特风味却不断延续。如今，在临清的大街小巷，托板豆腐小摊前总是排着长队，既有坚守传统的老人，也有好奇尝鲜的年轻人，一板热豆腐串联起不同时代的记忆。

　　春节假期的临清，龙灯驾鼓的轰鸣与托板豆腐的豆香交织在一起。这道承载着几百年历史的非遗美食，以最简单的食材、最质朴的工艺，守护着临清人的年味记忆。

　　（本报记者 宋喜群 李志臣 本报通讯员 程 源）

　　海楼抓饭 一锅融百味 千载传匠心

　　清晨，抓饭店里早已升腾起缕缕炊烟。

　　灶火稳稳地燃着，厚重的大锅稳坐灶上，微微冒起青烟。随着塔里木小山羊油滑入锅中，琥珀色的油脂渐渐铺满锅底。

　　胡萝卜条与皮芽子（洋葱）紧跟着下锅，“滋啦”一声，在热油中迅速变得透亮、柔软，甜香与辛香毫无保留地释放出来。

　　随后，将泡好的大米均匀覆在食材之上，水沿锅边缓缓注入，合上锅盖，文火焖煮……一场关于风味的叙事悄然开始。

　　所有的等待，在揭盖的那一刻得到回报：热气轰然而起，羊脂的焦香、米粒的清甜、胡萝卜的芬芳交融，“劈头盖脸”地裹了上来。

　　盛出一盘，再配以煮得恰到好处的羊肉，一口肉、一口饭，味道鲜甜，余香绵长。

　　这，就是新疆阿克苏地区级非遗特色美食——沙雅县海楼抓饭。

　　它的故事，要从两千多年前的屯田戍边说起。

　　沙雅，古西域龟兹属地之一。相传，早在西汉时期，汉军便在此开渠引水，并将中原稻种播撒在塔里木河畔。饮食上交融，孕育了抓饭的雏形。至唐代，沙雅已成为重要屯垦区。考古学家后来发现的唐代陶釜，内里残留着碳化的谷物与羊肉碎屑，印证了军屯与民屯交融下这道饭食的定型过程。

　　岁月流转，这种烹饪技艺被不断打磨，并深深融入民间生活。

　　海楼抓饭的独特之处，源自大自然的馈赠与极致的技艺。

　　这里的羊，散养于胡杨林与荒漠草场间，吃的是红柳、甘草、罗布麻，饮的是塔里木河、渭干河的天山冰雪融水，其肉质紧实，鲜嫩不膻；这里的米，选用阿克苏温宿县特有的贡米，得益于阿克苏独特的日照与水土，颗粒圆润，煮后软糯弹牙，吸饱汤汁后更显醇香；而融合了千年胡杨树碱与本地土盐的“盐碱香”，构成了独属于这片土地的天然调味体系，让每一口抓饭都带着浓郁的风土气息。

　　技艺，则是另一重灵魂。豪爽的当地人对美食有着近乎执拗的细致：从养出一口油润的好锅到对大米浸泡时辰的把握，从炒制时对于食材的“排兵布阵”到焖煮时对火候的精准拿捏，每一步，都是时间与经验的沉淀。从选料到成饭，工序步步考究，造就了海楼抓饭味厚绵长的风味，也让这门技艺成为阿克苏非遗宝库中的一颗明珠。

　　海楼抓饭的根，深深扎在当地生活的肌理中。如今，沙雅的中小学校园里，抓饭制作走进劳动课堂，孩子们在揉米、切菜、翻炒的动手实践中，触摸着传统美食的温度；海楼镇的“石榴籽食堂”里，一碗碗抓饭成为连接邻里、凝聚情谊的纽带；每逢喜事或重要节日，它是招待亲友必不可少的佳肴；胡杨季、丰收节期间，它与民俗、旅游相融，为沙雅文旅发展注入鲜活动力；而到了春节，外地游客来到沙雅，热情的当地人会邀请他们“尝一尝咱的海楼抓饭”，烟火气满满的抓饭店，也成了很多人体验沙雅风情、感受当地年味的好去处……

　　海楼抓饭只是新疆抓饭的一个代表。放眼天山南北，抓饭无疑是人们生活中最重要美食之一。

　　在喀什，它质朴豪迈，忠于羊肉本味；在伊犁，它因葡萄干、杏干的加入而变得香甜丰富；在吐鲁番，它则融入了本地桑葚干的果香……虽然滋味不同，各有千秋，但新疆抓饭的内核一致：那是中原农耕、草原游牧与绿洲定居人群交往交流交融而成的饮食智慧，是新疆各族人民共同谱写的生活至味。

　　（本报记者 赵明昊 姚 昆 黄小异）

　　岷县点心 陇中酥香 岁岁年年

　　一过腊八，甘肃定西岷县的街巷里就飘起阵阵甜香。

　　在岷县点心加工技艺代表性传承人王邦井的工坊，一大早就有客户上门。

　　“王师，我订的29件点心今天能取不？”

　　“都装好了！”这位年轻的90后传承人连忙应声，利落地将礼盒运出店外。

　　工坊内，暖意混着香气扑面而来。师傅们手指翻飞，一刻不停。案板上，按比例调和的水油酥在反复擀卷、叠压后形成软薄的酥皮。另一边，颗粒饱满的花生碎、核桃仁，色泽鲜亮的糖玫瑰、黑芝麻等馅料早已备妥。包馅、收口、压入模具，轻轻一磕，一个圆润的点心便脱模而出。铁鏊架在文火上，点心被码得整整齐齐，不多时，酥皮便泛起诱人的金黄，醇厚的香气丝丝弥漫。

　　“尝尝，刚出锅的。”王邦井递过来一块。点心还带着微烫的温度，外皮酥得一碰就掉。咬一口，酥、软、甜、润层层化开。“做一道点心要经过26道工序。选料尤其讲究，糖玫瑰要吃得到花瓣质感，五仁馅要嚼得出坚果的颗粒感。”王邦井说。

　　“皮薄如纸、色泽金黄、酥软可口、油而不腻是岷县点心的特色。”岷县非遗中心主任苗菁介绍。

　　岷县古称“陇上旱码头”，南来北往的客商带来了各地的点心制作技艺，本地的巧匠博采众长，慢慢做出了这一独具风味的茶食。《岷州志》记载：“岷人尊客偶至，供以乳茶，设点数碟。”这里的“点”指岷县点心，说明它早已是待客的精品。2011年，岷县点心加工技艺被列入第三批甘肃省省级非遗名录。

　　在岷县，点心是春节不可或缺的角色。无论是团圆家宴，还是走亲访友，它都是最体面、最受欢迎的伴手礼。过去用牛皮纸包裹、再用麻绳捆扎的朴素包装，是许多陇中人共同的年节记忆。金黄圆满的外形，寓意着日子红火团圆；香甜酥糯的口感，象征着生活幸福甜蜜。

　　如今制作点心可以使用机器，但王邦井依然坚持手工制作。“机器做得虽然快，但总缺了点儿温度、手感和锅气。”他说。

　　成为非遗代表性传承人后，王邦井经常参加各类展会，在推广岷县点心的同时，也留心学习其他地方的点心制作技艺。如今，他创新推出了玫瑰、板栗、抹茶、黄芪红枣等多种新口味。“黄芪红枣口味的，主打养生，补血补气；芋泥奇亚籽口味的，前不久在县商务局举办的品鉴会上拿了第一名！”他笑着说。

　　临近春节，订单激增，师傅们每天从凌晨忙到深夜，一天要做2000多斤点心，是平时的四五倍。这些点心，有的进了本地超市、特产店，有的被寄往千里之外。时代在变，岷县点心的实在却没变，一斤8个20元，用料依旧扎实，价格依然亲民。

　　王邦井制作点心的技艺师承自爷爷。忙活的间隙，他偶尔会想起小时候跟在爷爷身后，眼巴巴瞅着刚出炉的点心，趁他不注意飞快地偷咬一口。那一刻的香甜，能温暖整个冬天。如今爷爷已经故去，王邦井也成长为能独当一面的手艺人。鏊下的火苗明灭，门外的世界不断变迁，而岷县点心的酥香，依然是陇中人最熟悉、最绵长的春节滋味。

　　（本报记者 王冰雅 尚 杰）

　　莆田红团 红红火火 团团圆圆

　　春节前夕，笔者走进福建莆田乡间一户人家，女主人正挽着袖子忙碌着做当地人过年必备的美食——红团。炉灶上的蒸锅咝咝地冒着热气，一揭锅盖，眼前立刻雾茫茫一片，雾气中夹带着的清甜直钻人的鼻腔。雾气散去，只见一个个红彤彤的糯米团躺在笼屉中央，团上印着福、禄、寿、喜等不同图案。

　　红团主要由馅儿和皮两部分组成，馅是绿豆沙，皮由红色的汁水与糯米粉揉制而成。制作过程是包包子与做月饼的结合体。用面皮包好馅后，放入刻有“福”“寿”等字样的模具中，按压紧实后磕出，一枚造型精美、寓意吉祥的红团生胚便制作完成。还有一个环节看似无关紧要，莆田人却从不肯省略——从当地山上采摘野生鸡蕉叶当屉布，这样不仅出锅时红绿搭配色彩鲜艳，而且蒸熟的红团会带有一股独特的香气。

　　莆田红团是福建最具代表性的非遗美食之一，其历史可追溯至唐代。当时，大量中原移民迁徙至莆田，带来的糯米加工技术与当地民俗信仰相融合，便形成了红团的雏形。红团最早被当作祭祀神灵的供品，以红色象征吉祥，以圆形寓意圆满，承载着莆田人对美好生活的祈愿。宋元时期，红团的制作技艺逐渐成熟。同时，红团的使用范围从单一祭祀扩展至节庆礼仪，成为婚嫁、祝寿、过年等活动的必备品。这一时期，红曲染色技术的进步让红团的“红”更加鲜亮，印模工艺的成熟让“福”“寿”等红团上的图案开始固定流传。明清时期，腊月廿七、廿八“起红团”逐渐成为莆田民间习俗，红团成为当地人过年的标志性美食。2022年，莆田红团制作技艺入选福建省第七批非物质文化遗产代表性项目名录。

　　虽然历经千年，但红团承载的吉祥、团圆、红红火火的寓意始终未变。说到团圆，莆田人大团圆的日子不是除夕，也不是初一，而是初五。当地人称过初五为“过大年”，而初四晚上则要“做大岁”。这个与众不同的年俗，跟四百多年前的抗倭历史有关。明嘉靖四十一年正月初一，倭寇攻陷兴化府（今天的莆田）后大开杀戒，数万人丧生，原本应该团圆的日子成了噩梦。次年二月，戚继光带兵驱走倭寇、收复家园。幸存的人们陆续回到家中，安葬亲人，收拾零乱的居室。二月初四，各家各户安顿妥当，共同庆祝生活重回安宁，也算补过了一次年。后来这一庆祝活动便延续了下来，但因为农忙等原因，慢慢演变成正月初四“做大岁”。与之相关，还有莆田传统的“白额春联”（红色春联的顶部留有一小条白边），表示在团圆的日子对牺牲的抗倭将士和死难同胞的纪念。所以，今天莆田人吃红团，吃的不仅仅是美食，还是一份独特的思念。

　　（作者：王紫祺，系故宫出版社编辑）

　　假日期间，来自市文化和旅游局、琅琊区古道社区、南谯区徐岗社区等单位的志愿者身穿红马甲、肩披红绶带、佩戴“人人都是迎客松”徽章，配合景区文明旅游志愿者，向市民游客耐心解答咨询提问、主动提供应急帮扶，协助工作人员维持秩序，疏导客流。与此同时，在旅游不文明行为易发频发区域，他们通过不间断巡查，及时劝导和制止各类旅游不文明行为，引导大家自觉遵守和维护公共秩序。

　　此外，志愿者还围绕主题，在景区入口向市民游客发放《中国公民文明旅游公约》《文明旅游十大提醒语》等宣传资料，进一步增强大家的文明旅游意识，倡导文明旅游是最美的风景，持续擦亮国家5A级旅游景区文明底色。（郝俊媛 张 倩 赵忠莉）

巴西女排首战不敌中国女排 巴西队长赛后大赞中国女排

“我们没有发挥出最好的水平，防守系统出现了很大的问题，明天的比赛我们一定会总结经验，争取发挥的更好。”赛后，为本队贡献了12分的娜塔莉亚表示，“中国队一直是一支很强的球队，去年里约奥运会冠军她们赢得实至名归，现在中国女排虽然是一支年轻的队伍，但还是非常成功，我们需要更加努力来赢取胜利。”

“恭喜中国队取胜，每次面对中国队都是艰苦的比赛，今天她们打得很好，而我们又有很多不足，尤其是接发球方面，也错过了一些反击的机会。回去后进行总结，争取后面发挥的更好。”面对0-3的败局吉马良斯无奈地表示。

记者了解到，本次赛事的小组赛和淘汰赛将于5月17至19日在静安区体育馆进行，5月19日17:30在上海梅龙镇广场中庭举行男子、女子半决赛和决赛。国际花剑顶尖运动员将汇聚静安，呈现一场场“剑锋对决”的赛事嘉年华。

作为国家体育总局A类国际赛事，国际剑联花剑大奖赛在静安已举办18年，成为静安区向世界展现国际城区形象魅力和体育赛事活力的重要品牌之一。静安区作为本次赛事的承办方，全面负责大奖赛的报名、接待、赛场筹备和赛事组织等工作，积极协调公安、消防、医疗等部门做好保障动员工作，制定赛场搭建、接待、交通、医疗、卫生和安全等方面的保障方案，并组织300名工作人员、志愿者以及安保人员参与全程服务保障，提升全体参赛者的获得感和满意度，将赛事打造成为国际精品赛事标杆。

图说：往年赛事现场 静安区供图

赛事前期，为扩大品牌赛事的溢出效应，静安区体育局组织2024国际剑联花剑大奖赛“五星运动汇-I Can I Show”静安论剑系列活动，在全区范围内广泛开展青少年击剑项目的普及与推广，深化赛事专业性与全民参与的有机融合，助推击剑项目在静安“生根发芽”。

比如，为增加赛事在青少年群体中的普及度，组委会创新思路，为区域内青少年击剑爱好者搭建能“看”、能“说”、能“赛”的活动体验平台，让孩子们多维度感受击剑项目的乐趣。今年4月，“I Can I Show”静安论剑系列活动“迭代升级”，由静安区击剑联盟盟主校上海市闸北第八中学组织承办“金牌小记者”专题活动，从全区击剑联盟校中选出40余名选手参赛，让青少年们能够“用镜头记录，用文字传情”，以小记者的视角将击剑运动的魅力在校园中传播推广。

此外，大奖赛前期，组委会立足静安、面向长三角、辐射全国，以开门办赛的形式，继续举办静安论剑击剑精英挑战赛，扩大赛事辐射效应。5月3日至4日在昌平路击剑馆举行青少年击剑精英挑战赛预赛，吸引来自全国各地55家单位、400余名运动员参赛。5月18日至19日，将有60余名预赛选手参加在梅龙镇广场中庭举行的决赛，他们将走上国际剑道的“舞台”，展现“剑客”的英姿风采。

值得一提的是，区体育局组委会以赛为“媒”，加强文体商旅资源联动，主动融入区域经济商圈购物、时尚体育娱乐、夜间经济等消费场景，让赛事“流量”变成消费“能量”和经济“增量”。比如，今年组委会创新办赛理念，以第五届上海“五五购物节”举办为契机，深度联合商务委等多家职能部门，发挥赛场所辖的南京西路商圈及区域文旅资源，设计多条网红“City Walk”线路，持续扩大赛事活动的溢出效应。

见习记者 陈佳琳

巴西女排首战不敌中国女排 巴西队长赛后大赞中国女排

“我们没有发挥出最好的水平，防守系统出现了很大的问题，明天的比赛我们一定会总结经验，争取发挥的更好。”赛后，为本队贡献了12分的娜塔莉亚表示，“中国队一直是一支很强的球队，去年里约奥运会冠军她们赢得实至名归，现在中国女排虽然是一支年轻的队伍，但还是非常成功，我们需要更加努力来赢取胜利。”

“恭喜中国队取胜，每次面对中国队都是艰苦的比赛，今天她们打得很好，而我们又有很多不足，尤其是接发球方面，也错过了一些反击的机会。回去后进行总结，争取后面发挥的更好。”面对0-3的败局吉马良斯无奈地表示。